Червона смородина Мармеладніца: опис сорту, фото, відгуки

Кущі порічок – справжня прикраса для дачної ділянки. На початку літа вони покриті яскравою зеленим листям, а в кінці сезону усипані глянцевими червоними ягодами. Як відомо, виростити червону смородину набагато простіше, ніж чорну, адже ця культура не так примхлива, дуже рідко хворіє і добре приживається після посадки. Зазвичай красноплодные сорти вирощують не з метою вживання в свіжому вигляді (так як ягоди досить кислі), а для приготування різних желе, варення, мармеладу, соусів і кетчупів. Одним з кращих сортів порічок вважається Мармеладніца, назва якої говорить про високий вміст у ягодах пектину – желюючий речовини. Червона смородина підходить як для приватного садівництва, так і для промислових масштабів – характеристики сорту це дозволяють.

Фото і опис сорти смородини Мармеладніца зібрані в даній статті. Про те, якими перевагами володіє сорт і які у нього є недоліки, теж розказано нижче. Садівники, які вирішили вперше завести у себе червону смородину, знайдуть корисну інформацію по посадці і догляду за цією культурою.

Особливості красноплодного сорту

Сорт смородини Мармеландница був виведений на початку 90-х років минулого століття, з 1996 року він перебуває в Державному реєстрі сільськогосподарських культур. Автором цього виду стала співробітниця Орловського ВНДІ Ст. Л. Баянова, скрестившая сорт Роте Шпетлезе і Маарсис Променент. Метою селекціонера було виведення червоної смородини з максимально високим вмістом пектину.

Важливо! Автор Мармеладницы ставила перед собою завдання отримати смородину, що ідеально підходить для приготування желе і мармеладов.

Одержаний в результаті селекції сорт виправдав всі очікування. Крім того, червону смородину Мармеладніца можна їсти і в свіжому вигляді, правда, ласунам вона не сподобається – надто кислі ягоди. Зате в соусах і кетчупах цей чудовий сорт: додає стравам вишуканий пікантність і дуже приємну кислинку. Ну, і, звичайно, є надійним і дуже сильним загусником.

Опис сорту червоної смородини Мармеладніца наступне:

• культура з пізніми термінами дозрівання – з усіх сортів Мармеладніца достигають пізніше всього (у більшості регіонів ягоди повністю дозрівають у другій половині серпня);
• смородина є самоплодной, але врожайність ягоди можна підвищити ще на 50%, якщо висадити неподалік інший сорт з такими ж термінами цвітіння;
• кущі не дуже високі – до 150 см;
• габітус густий, пагони напіврозлогі, нечисленні (близько 7-9 штук на кущ), потужні;
• плодоношення ягоди на 3-5-річних пагонах (відповідно з цим виконується обрізка кущів смородини);
• молоді пагони смородини злегка опушені, мають темно-зелений відтінок, відрізняються крихкістю;
• бруньки великі, мають загострену форму, розташовуються під кутом до втечі;
• пензликів у вузлах кілька – від трьох до п’яти;
• довжина кисті може відрізнятися, так як сильно залежить від якості обрізки смородинового куща (у середньому 8-10 см);
• листя у Мармеладницы середні, п’ятилопатеві, зморшкуваті, темно-зеленого кольору, знизу опушені;
• краї листкових пластин підняті, хвилясті, край – дрібнозубчатий;
• форма ягід смородини плоськоокруглая;
• характерна особливість Мармеладницы – оранжево-червоний відтінок плодів, наявність виражених білих прожилок;
• розміри ягід великі – плід може важити від 0,6 до 1,9 грамів;
• відрив плодів сухий, ягоди не осипаються, не мнуться при зборі;
• плоди Мармеладницы кислі, з пронизливим освіжаючим смаком (за оцінками дегустаторів, ця червона смородина набагато кисліше інших популярних сортів);
• дегустатори оцінюють плоди червоної смородини на 4 бала (з п’яти можливих);
• вміст цукру в ягодах Мармеладницы – 7%, кислот – 2,2%;
• урожайність сорту висока – близько 13 тонн з га або 1,5-2 кг з кожного куща (в умовах приватного вирощування);
• червона смородина має дивовижну морозостійкість: на початку зими кущ витримує зниження температури до -35 градусів без пошкодження кори та коріння, в середині зими чагарник може витримати мороз до -45 градусів, Мармеладніца швидко відновлюється після відлиг і зберігає морозостійкість до -33 градусів;
• посухостійкість у червоної смородини середня, так само нормально кущ переносить випробування спекою;
• Мармеладніца стійкий до почковому кліщеві, з шкідників для сорту небезпечна тільки попелиця;
• має високий імунітет до антракнозу, септоріозу, борошнистої роси;
• ягоди добре переносять транспортування і зберігання.

Увага! Мармеладницу цінують за високий вміст в її ягодах пектину і аскорбінової кислоти (вітаміну С). Ця смородина – просто джерело енергії.

У смородини Мармеладніца є дуже цінна якість – прекрасна зимостійкість. Саме цей факт став причиною популярності сорту у селекціонерів: вчені часто використовують ген морозостійкості Мармеладницы для виробництва нових сортів і гібридів смородини.

Плюси і мінуси

Відгуки садівників про сорт смородини Мармеладніца найбільш неоднозначні: культуру цінують за врожайність і стійкість, але багатьом не подобається надто кислий смак плодів. У цьому випадку можна порадити дачникам перед покупкою саджанця визначитися з призначенням червоної смородини. Якщо потрібен сорт для вживання ягід у свіжому вигляді, можна знайти смородину солодше. Коли ж дачникові потрібна ягода для переробки – кращого сорту, ніж Мармеладніца йому не знайти.

Достоїнств у Мармеладницы багато, і вони досить вагомі:

• великі і дуже красиві ягоди;
• висока товарність врожаю (особливо цінується пізніше дозрівання смородини – восени у Мармеладницы немає конкурентів на ринку свіжої продукції);
• дуже висока морозостійкість;
• відмінна врожайність, однаково стабільна в промислових і приватних масштабах вирощування;
• високий імунітет до захворювань і шкідників;
• нормальна здатність переносити спеку і засуху;
• придатність плодів до транспортування і зберігання;
• легкий збір врожаю, відсутність опалого плодів.

Крім дуже високого вмісту в ягодах кислот, у Мармеладницы є ще кілька недоліків:

• схильність плодів до здрібніння при недостатньому догляді;
• необхідність регулярних зволожень грунту;
• рясна порослі на кущах;
• необхідність запилювачів для повноцінної врожайності;
• вимогливість до складу грунту.

Увага! Вибираючи сорт червоної смородини Мармеладніца, потрібно бути готовим до деякої його примхливості: культурі потрібен живильний грунт, регулярні поливи, правильна обрізка.

Слід пам’ятати, що смородина Мармеладніца була виведена спеціально для вирощування як технічної культури, найцінніше якість сорту – високий вміст в плодах желирующих речовин.

Посадка кущів

Завести на ділянці червону смородину набагато простіше, ніж чорну. Мармеладніца може розмножуватися здерев’янілими багаторічними пагонами або зеленими живцями з частиною дворічного втечі (тільки на початку осені).

Для посадки кущів потрібно вибрати відповідне місце. Найкраще Мармеладніца буде себе почувати в ажурній півтіні, адже цей сорт боїться спеки (листя опадає, пагони сохнуть, а ягоди муміфікуються). Але і щільної тіні слід уникати, там чагарями будуть докучати грибкові хвороби і плодові шкідники.

Грунт на ділянці повинна бути рихлою і обов’язково поживною. Відстань між кущами – в межах 1-2 метрів. Оптимальний час посадки – пізня осінь, коли в пагонах смородини зупиниться рух соку. У середній смузі червону Мармеладницу прийнято висаджувати в кінці жовтня – початку листопада. На півдні можна почекати до середини листопада.

Увага! У самих північних регіонах з суворими зимами Мармеладницу краще висаджувати навесні.

Посадка виконується за наступною технологією:

Рада! Якщо у саджанця кілька пагонів, весь кущик підрізається до 15-20 см, а на кожному пагоні залишають не більше трьох-чотирьох нирок.

Правила догляду

Догляд Мармеладнице потрібно інтенсивний і грамотний – від цього безпосередньо залежать розміри куща, якість плодів і врожайність. Однак етапи догляду за цією культурою звичайні:

Щоб волога довше затримувалася в грунті, рекомендується засипати околоствольный коло мульчею. Це ж захистить поверхневі корені від перегріву.

Обрізати червону смородину потрібно навесні, поки не розпустилися бруньки. Осіння обрізка може послабити Мармеладницу, тоді вона погано перенесе зиму. Відразу після посадки потрібно залишити 5-7 пагонів, інші вирізати. На другий рік залишають 5 дворічних пагонів і 4 однорічних. Третьою після посадки навесні формують кущ так, щоб на ньому залишилося по чотири втечі різного віку. Оптимальна схема обрізки показана на фото нижче.

Важливо! Удобрювати червону смородину Мармеладніца починають на раніше третього року після посадки саджанця.

Морозостійкість у Мармеладницы просто відмінна. Тільки в самих північних областях краще підстрахуватися і засипати околоствольный коло товстим шаром мульчі або зв’язати пагони, пригнути їх до землі і вкрити.

Відгук

Степан ВикторовичВ нашій родині немає особливих шанувальників солодкого, напевно, тому смородина Мармеладніца вважається у нас улюбленим ласощами. Ягоди корисні в свіжому вигляді, з них виходять відмінні соуси, мармелади, желе та варення. Сам кущ високий, розлогий, повністю усипаний плодами. Стабільна врожайність з року в рік. Єдине, від чого сильно страждає Мармеладніца – це літня спека. Наші кущі висаджені на відкритій ділянці, тому в липні-серпні іноді доводиться притіняти смородину сіткою.

Висновок

Мармеладніца – відмінний сорт, відрізняється універсальністю. Цю смородину часто вирощують в промислових масштабах, не менш ефективна вона і на невеликих присадибних ділянках, на дачах. У сорту є маса плюсів, але не всі дачники готові миритися з примхливістю культури і надмірної кислотою ягід.