Якщо ваша сім’я любить чебуреки, то ви можете порадувати їх цим смачним блюдом, приготованим з допомогою мультиварки.
Інгредієнти:
- Борошно – 2 ст.;
- вода мінеральна – ? ст.;
- цукор – 1 ч. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- рослинна олія – 200 мл;
- перець чорний мелений – за смаком;
- фарш (свинина/яловичина) – 300 г;
- яйця – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- вода негазована – ? ст.
Чебуреки в мультиварці:
Розведіть тісто з борошна, мінеральної води, яйця ? ч. л. солі і цукру. Воно повинно отримати дуже пружним.
У блендері подрібнити цибулину і додати у фарш. Потім розвести його половиною склянки негазованої води, додати решту сіль і трохи чорного перцю. М’ясна начинка по консистенції повинна нагадувати досить густу сметану.
Сформувати з тіста ковбаску і розрізати на 10 однакових шматочків. Потім розкачати кульки тіста дуже тонко, але щоб вони не рвалися.
На одну половину тонкої коржі покласти приблизно 1 ст. л. фаршу.
Другою половиною накрити зверху начинку і заліпити чебурек. Щоб краї не разлепились, можна додатково притиснути їх виделкою. Для гарного зовнішнього вигляду страви, обріжте зайве тісто по краях фігурним ножем.
У чашу мультиварки влити олію і включити режим «Смаження». Дати маслу нагрітися. Помістити чебуреки в чашу і смажити 10 хвилин.
Перевернути чебуреки на іншу сторону і готувати ще 10 хв. Вийняти, покласти на тарілку з паперовим рушником і дати стекти зайвому маслу.
Подавати чебуреки гарячими, прикрасивши зеленню.
Приємного апетиту!
