Чанахи: покроковий кулінарний рецепт

Чанахи: покроковий кулінарний рецепт

Яка страва для справжніх поціновувачів м’яса першим приходить на розум? Правильно, чанахи. Велика кількість овочів і гострота прянощів – ось головні характеристики цього кулінарного шедевра. А з допомогою мультиварки приготувати пряну тушковане м’ясо з овочами стає дуже легко.

Інгредієнти:

  • Баранина – 600 г;
  • Баклажани – 300 г;
  • Кабачки – 300 г;
  • Морква – 1 шт.;
  • Помідори – 300 г;
  • Перець болгарський – 100 г;
  • Перець солодкий – 100 г;
  • Картопля – 400 г;
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • Перець чорний – за смаком;
  • Петрушка – за смаком;
  • Базилік – за смаком.

Чанахи:

Чанахи: покроковий кулінарний рецептПродукти підготувати: помити й очистити.

Чанахи: покроковий кулінарний рецептЦибулю нашаткувати.

Чанахи: покроковий кулінарний рецептМ’ясо обробляємо на шматки середньої величини.

Чанахи: покроковий кулінарний рецептУ чашу мультиварки викладаємо м’ясо, попутно солимо і перчимо.

Чанахи: покроковий кулінарний рецептПорізану цибулю висипаємо до м’яса.

Чанахи: покроковий кулінарний рецептТуди ж відправляємо порізану великими шматочками моркву.

Чанахи: покроковий кулінарний рецептРіжемо досить великими кубиками баклажан і додаємо в чашу.

Чанахи: покроковий кулінарний рецептЦілі зубчики часнику висипаємо в нашу суміш.

Чанахи: покроковий кулінарний рецептРіжемо кубиками картоплю відправляємо до м’яса.

Чанахи: покроковий кулінарний рецептКабачок нарізаємо такими ж кубиками, як і баклажан. Додаємо в суміш.

Чанахи: покроковий кулінарний рецептПоріжте дрібними кубиками болгарський перець і теж додайте в чашу.

Чанахи: покроковий кулінарний рецептПомідори бланшируем, знімаємо шкірку і нарізаємо великими брусочками. Додаємо їх в суміш.

Чанахи: покроковий кулінарний рецептДо м’яса і овочів відправляємо крупно нарізаний солодкий перець.

Чанахи: покроковий кулінарний рецептВключаємо режим «Гасіння» на 2 години.

Чанахи: покроковий кулінарний рецептЧанахи трохи остудити, подавати з дрібно нарубаною зеленню.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Відповіді на питання