Можливо це блюдо і не найгеніальніше, щоб його готувати в мультиварці, але при такому способі Ви зберегти максимум вітамінів і корисних мікроелементів, які при звичайному варінні випаровуються разом з парою. Про все інше думаю довго розповідати не треба, бульйон легкий і дуже корисний, особливо при дотриманні дієт., Рецепти перших страв, Супи,

Інгредієнти:

 

Ребра яловичі — 500 р.
Морква — 1 шт.
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Корінь петрушки — 1 шт.
Лавровий лист — 2 шт.
Перець чорний горошком — 6 шт.
Сіль — за смаком.
Вода — 2 л

 

Спосіб приготування:

 

Бульйон з яловичих ребер в мультиварці, фото рецепт

І так, почнемо, насамперед підготуємо всі необхідні інгредієнти. Для бульйон підійде абсолютно будь-м’ясо на кості, головне щоб на кістки хоч трошки залишалося м’яса Бульйон з яловичих ребер в мультиварці, фото рецепт

Бульйон з яловичих ребер в мультиварці, фото рецепт

Якщо шматки дуже великі, розділіть їх на більш дрібні, головне робіть це акуратно, щоб не залишалися дрібні кісточки. Гарненько промиваємо під проточною водою.

Бульйон з яловичих ребер в мультиварці, фото рецепт

Для того щоб зробити бульйон максимально корисним, і я б навіть сказала лікувальним, я додала в нього корінь петрушки. Очищаємо і промиваємо його під краном, разом з морквою і цибулею.

Бульйон з яловичих ребер в мультиварці, фото рецепт

Крупно поріжте цибулю і моркву. Це потрібно для того, щоб при бажанні можна було без проблем дістати їх з бульйону.

Бульйон з яловичих ребер в мультиварці, фото рецепт

Далі складаємо м’ясні ребра, овочі, сіль і всі заготовлені спеції у каструлю мультиварки.

Бульйон з яловичих ребер в мультиварці, фото рецепт

Поставте каструлю в каструлю, налийте холодної води. Закрийте кришку і встановіть режим “Суп”, час — 2 години.

Бульйон з яловичих ребер в мультиварці, фото рецепт

Ось і все, бульйон з яловичих ребер в мультиварці готовий. Вийшов він дуже ароматним і наваристим, Вам обов’язково сподобається! Бажаю Вам смачного!

Схожі:
Соц закладки