Бразильський морквяний пиріг (рецепт)

Зміст

Читай, як приготувати смачний і оригінальний бразильський пиріг з морквою

Пісний морквяний пиріг, вкритий шоколадною глазур’ю. Морква з маслом і цукром збивається до однорідного стану в блендері, але якщо у вас немає блендера, то можна моркву натерти на самій дрібній тертці.

Пісний пиріг, його можна просто змастити варенням, не використовуючи глазур. Отже, що нам знадобиться і як приготувати бразильський морквяний пиріг?

Інгредієнти (6 порцій)

Для тіста

3 моркви 4 яйця
1 ст. л. розпушувача
1 стакан рослинного масла
400 р цукру
300 г борошна

Для глазурі

100 г шоколаду
1 стакан молока
1 ст. л. вершкового масла і 2 ст. л. меду

Приготування

Очистити і нарізати моркву невеликими кубиками або натерти на тертці або на комбайні. Скласти в блендер моркву, цукор, масло і яйця. Збити до однорідного стану.

Перелити масу в миску, додати просіяне борошно і розпушувач, добре перемішати.

Розігріти духовку до 180 ° C. Змастити форму для випічки маслом, присипати борошном. Викласти тісто у форму, поставити в розігріту духовку. Випікати пиріг 40 хвилин або до золотистого кольору

Приготувати глазур: змішати шоколад, молоко, масло і мед у невеликій каструльці. Довести до кипіння на середньому вогні. Варити 5 хвилин, поки маса не загусне.

Готовий пиріг вийняти з духовці, провести ножем по краях. Перевернути пиріг на дошку, потім перекласти на тарілку. Полити пиріг ще теплою глазур’ю, рівномірно розподілити, нарізати і подавати!

Пісний торт

Для пісної версії пирога яйця можна замінити 4 ст. л. меленого льняного насіння. Спробуйте приготувати прекрасний пісний торт з цього морквяного коржа. Прошарувати торт можна кремом з бананів, збитого із цукром маргарину або просто варенням.