Борщ з буряком: покроковий кулінарний рецепт

Борщ з буряком: покроковий кулінарний рецепт

 

Складно повірити, але блюдо, яке ми називаємо борщем, існує вже більше трьохсот років. Воно вважається національною українською стравою, однак популярно і в багатьох інших країнах по всьому світу.

Борщ з буряком, правильно приготований, виходить прозорим, ароматним і приємного червоного кольору. Не важко здогадатися, що саме буряк надає всі ці властивості борщу. Завдяки цьому вона є одним з найголовніших інгредієнтів. Буряк містить вітаміни та вуглеводи, мінеральні солі і володіє рядом корисних властивостей.

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати традиційний борщ з буряком. Давайте ж почнемо!

Інгредієнти:

  • М’ясо – 500 г
  • Морква – 1 шт.
  • Часник – 4 зубчики
  • Картопля – 2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Перець солодкий (зелений) – 1 шт.
  • Буряк – 1 шт.
  • Капуста – ? головки
  • Сіль – за смаком

Борщ з буряком:

Борщ з буряком: покроковий кулінарний рецептМ’ясо відразу ж викладаємо в чашу мультиварки, заздалегідь наповнену водою. Підсолюємо, ставимо в режимі «Суп» на 2 години.

Борщ з буряком: покроковий кулінарний рецептТим часом підготуємо всі необхідні овочі: помиємо і почистимо їх.

Борщ з буряком: покроковий кулінарний рецептНарізаємо моркву великими брусочками, цибулю дрібно шаткуємо.

Борщ з буряком: покроковий кулінарний рецептТепер середнього розміру кубиками нарізаємо буряк.

Борщ з буряком: покроковий кулінарний рецептДрібно ріжемо перець, картоплю ділимо на кілька частин. Часник можна порізати навпіл.

Борщ з буряком: покроковий кулінарний рецептВисипаємо всю цю нарізку до м’яса, залишаємо варитися.

Борщ з буряком: покроковий кулінарний рецептСаме час зайнятися капустою.

Борщ з буряком: покроковий кулінарний рецептНарізаємо її тоненькими смужками.

Борщ з буряком: покроковий кулінарний рецептТак само відправляємо готуватися в мультиварку.

Борщ з буряком: покроковий кулінарний рецептЯк тільки мультиварка сигналізує про готовність, можна подавати страву. Радимо зробити це так: розлити борщ по тарілках, прикрасити зеленню. До страви можна подати сметану.

Борщ з буряком: покроковий кулінарний рецепт

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Відповіді на питання