Болгарський смажений перець з часником в основному подають на великі святкові столи в якості закуски. Кому-то цей рецепт дуже подобається, а хтось ставиться до нього байдуже.
Болгарський смажений перець з часником продукти для рецепта:
Болгарський перець
Часник
Оцет зелень
Рослинне масло – для обсмажування.
Болгарський смажений перець з часником рецепт приготування:
Рецепт вказано без кількості інгредієнтів, т. до. все берете по своєму смаку.
Отже, беремо цілий болгарський перець, який ретельно миємо й зубочисткою проколюємо в декількох місцях.
Часник очищаємо і нарізаємо на тоненькі часточки.
Кінчик часнику зовсім трохи надрізаємо хрестоподібно і вставляємо всередину 1-2 нарізані часточки часнику.
Обсмажуємо болгарський перець на сковороді з рослинним маслом, до рум’яності з двох сторін.
Болгарський смажений перець з часником викладаємо на блюдо, зверху збризкуємо 5 краплями оцту розведених в 0,5 склянки води, посипаємо дрібно нарізаною зеленню і часником.
