За що люблю мультиварку, так це за те що в ній можна приготувати без особливих зусиль, абсолютно будь-яку страву і навіть випічку. Ось представляю Вам черговий рецепт, за яким Ви зможете приготувати повітряний бісквіт, навіть не маючи навичок і великого досвіду в кулінарії.,
Інгредієнти:
Сир — 200 р.
Яйця — 3 шт.
Кефір — 200 мл
Цукор — 200 р.
Борошно — 2 скл.
Розпушувач — 2 ч. л.
Родзинки — 0,5 скл.
Спосіб приготування:
І так, першим ділом, відповідної за розміром мисці або іншої ємності, з’єднайте курячі яйця з цукром і кефіром. За допомогою блендера або міксера, перетворіть все це в однорідну злегка збиту масу.
Після цього додайте в отриману масу сир, і знову з допомогою блендера перебити в однорідну гладку суміш. Після цього, змішайте борошно з розпушувачем і просіяти через сито, щоб наситити суху суміш киснем. З’єднайте разом суху і рідку суміші і замісіть тісто. Якщо є бажання, то в тісто можна додати родзинки, цедру, лубые цукати або наприклад горішки.
У Вас повинно вийти густе однорідне тісто. Тепер змастіть форму мультиварки вершковим маслом і влийте тісто, рівномірно розподіливши його. Випікайте в режимі “Випічка” 65 хвилин, потім додайте ще 15 хвилин, переключивши на режим “Підігрів”, готовність можна перевірити сірником або зубочисткою. Поки випікається бісквіт, можна зайнятися приготуванням глазурі. Розтопіть шоколадну плитку з молоком і цукровою пудрою. Дайте бісквіту охолонути, потім полийте його глазур’ю.
Готовий бісквіт на кефірі в мультиварці виходить дуже ніжним завдяки сиру, і чимось нагадує чіз-кейк.
Відмінний варіант для сімейного чаювання ввечері або, наприклад, на сніданок в якості десерту. Бажаю Вам приємного чаювання!
