В усьому світі нині в моді дієта французького спеціаліста з дієті – П’єра Дюкана. Основний акцент в цій дієті робиться на вживання білкової їжі. Вживаючи в їжу білкові продукти, ви без проблем зможете скинути вагу і при цьому ви не відмовляєтеся від їжі, відчуваючи постійний голод. Дотримуючись рекомендації дієтолога П’єра Дюкана, ви швидко досягнете чудових результатів, ваш вага стабілізується і надалі він буде постійно перебувати в нормі. Ви можете їсти білкову їжу в будь-якій кількості, обмеження становлять тільки жири й вуглеводи. Дієта білково вуглеводного чергування, допоможе вам всього за кілька місяців, скинути вагу на відміну від інших виснажливі дієти, ваша вага не повернеться.
Але все ж, перед тим, як сісти на білкову дієту, вам потрібно проконсультуватися з вашим лікарем. Так як при деяких захворюваннях білкова дієта протипоказана.
Дієта дюкана протипоказання, зокрема людям з захворюванням:
- Нирок ( пієлонефрит, нефроптоз, ниркова недостатність, гідронефроз), – страждають подагрою;
- Виразкою шлунка і двенадцатипнрстной кишки;
- Гіпертонія;
- Холецистит;
- Жовчо-кам’яна хвороба;
- Атеросклероз;
- Дітям до 18 років (особливо дівчаткам, з не встановленими місячними);
- Дієта дюкана при вагітності, дієта дюкана при плануванні вагітності, дієта дюкана при грудному вигодовуванні, клімакс (гормони є жирозависимыми, їх нестача призводить до гормональних порушень);
- Небажана дієта дюкана при діабеті, а так само людям страждаючим хронічним запором, гастритом, атонією кишечника, алергією, людям займаються розумовою працею і людям, схильним до депресій;
Плюси і мінуси дієти Дюкана
Дієта Дюкана основні правила, яких потрібно дотримуватися протягом всієї дієти:
Фізичні вправи при дієти Дюкана ви можете замінити простий ходьбою, але швидкою. Приблизно за 20 -30 хв. в день, коли вам зручно. Хочете більше – ходіть скільки завгодно. На роботі намагайтеся ходити по сходах пішки, частіше вставати з-за столу просто зробити хоча б пару кроків по кімнаті. І звичайно ж, плавання – що може бути краще, поєднання користі для здоров’я та інтенсивне спалювання калорій.
Дієта П’єра Дюкана ділитися на чотири етапи:
Перший етап дієти Дюка – Атака
Даний етап дієти тривати в залежності від того, скільки ви хочете скинути кілограмів ваги. Приблизно від 1 до 10 днів
– до 5 кг – 1 день;
– до 10 кг. – значить 1 етап триватиме 3 дні;
– 10-20 кг. – від 3 до 5 днів;
– 30 і більше кг. – етап триватиме від 5 до 10 днів.
І так, в 1-му етапі – тільки білкова їжа. На етапі дієта дюкана список дозволених продуктів атака – можна вживати до повного насичення.
Дієта Дюкана меню на тиждень у фазі атака – дозволені продукти:
Другий етап – Чергування
Більш тривалий етап, до досягнення бажаного ваги. Під час цього етапу ви чергуєте чисто білкові дні за днями білково-овочевими, так як вам зручно. Це може бути 1/1 (білковий день, день білково-овочевий) або 2/2або 3/3. В білково-овочевий день до білків, які ви вживали раніше на етапі Атака, ви додаєте овочі. Вони можуть бути сирими або приготованими (без масла і жиру) на пару, на грилі, відварні, запечені.
Дієта Дюкана чергування дозволені продукти:
Це досить складний період у психологічному сенсі, так як вага не дуже швидко йде в початок, що може вас засмутити. А справа в тому, що, включаючи в свій раціон овочі ви відновлюєте запас води, який втратили на першому етапі. Не здавайтеся!
Третій етап дієти Дюка – Закріплення
Це етап привчання вашого організму до даної системи живлення, закріплюючи результат. Його тривалість залежить від кількості втрачених вами кілограмів -1 кг– це 10 днів закріплення і так далі.
– 2кг – 20 дн.
– 5кг – 50 дн.
– 10кг – 100 дн.
– 20кг – 200 дн.
1 день в тиждень – білковий, меню якого беремо з етапу Атака, а решта 6 днів – харчуємося як на етапі Чергування. Ви можете вибрати зручний для вас день, який буде білковим, це повинен бути один і той же день тижня, чомусь віддають перевагу четверга.
Дієта дюкана закріплення дозволені продукти:
Ділиться етап на дві половини, меню яких дещо відрізняється. Але їсти їх треба за правилами.
У першій половині ви можете вже додати:
– 2 скибочки цільно-зернового хліба або білково-висівкового;
– 40 гр. – сиру або 60 гр. сиру 16-20%;
– фрукти (за винятком бананів, вишні, винограду, сухофруктів), не більше 1 порції в день;
– свиняче печеня, шинка, окіст ягняти (готувати їжу без олії, і їмо тільки 1-2 рази в тиждень);
– продукти, які містять крохмаль (макарони, рис, сочевиця, картопля, пшениця, полента). Але всього 1 порція в тиждень складова 220 гр. і 125 гр. рису або картоплі. Готуємо так само без додавання олії;
– дозволена святкова їжа, 1 раз на тиждень (або на обід, або на сніданок чи на вечерю), ніколи до съеденному страві не беремо добавки;
Друга половина етапу Закріплення, ще більш приваблива, до вже звичного набору продуктів, додається по 1 разу крохмалевмісної страви і 1 святкової їжі. Тільки не в якому разі вони не повинні слідувати друг за іншому (день за днем).
Не забуваємо пити воду 1,5-2л. на день. Та інші дозволені раніше напої.
І 2 столові ложки вівсяних висівок на день. Їх можна додавати в молочні продукти або з’їдати у вигляді коржа.
Так само не забуваємо протягом всієї дієти ходити мінімум 20 хв. в день. Намагайтеся не користуватися ліфтом, а підніматися пішки по сходах. Більше бувайте на свіжому повітрі. Добре дає результат плавання.
А тепер додамо деякі пояснення до цього етапу дієти:
1. Що значить 1 порція фруктів – це значить можна з’їсти 1 великий фрукт типу яблука, груші або 2 маленьких (абрикос, ківі).
2. Самі крохмалевмісні продукти, дозволених, це картопля і рис. Їх їмо менше. Краще макарони з твердих сортів пшениці, пшеничні крупи, булгур, полента.
3. Під святковою стравою на увазі всякі смаколики, які раніше були заборонені – це може бути шматочок торта, вершкове масло та ін Єдино, що не забуваємо – накладаємо собі бажану порцію, їмо повільно, насолоджуючись, добавки не беремо ні в якому разі.
Переходимо до четвертого етапу дієти – Стабілізації
За ті кілька місяців, які ви провели на дієті, ваш організм виробив звичку харчуватися правильно, але, тим не менш можливість знову набрати вагу зберігається, тому слід дотримуватися деяких заходів.
Додамо пояснення до білкового дня на етапі Стабілізація:
– скорочуємо споживання червоної риби, так як вона жирна, до 200 гр., основний рибою для білкового четверга і взагалі, повинна стати риба з білим м’ясом і 150 гр. копченої, з жирністю не більше 10%.
– в яйцях віддаємо перевагу білків, готуємо без масла.
– в молочних продуктах з 0% вибираємо ті, вміст лактози в яких найменше.
– сіль знижуємо до мінімуму білковий четвер.
Білкова дієта меню на кожен день:
Сніданок – омлет, що складається з 2-3 білків, зелені і знежиреного молока, несолона сьомга (не великий шматочок), кава або чай.
Другий сніданок – знежирений йогурт і 2 ст. ложки вівсяних висівок.
Обід – відварне або запечене м’ясо (яловичина, телятина, курка, індичка) з часником і приправами, можна додати трави.
Полуденок – можна приготувати креветки або інші морепродукти.
Вечеря – морепродукти, стейк з риби, баранини або кролик, знежирений кефір.
Білково овочева дієта меню:
Сніданок – овочі, це можуть бути кабачкові оладки з морквою, омлет із зеленню, просто приготовані овочі без масла, нежирний сир.
На другий сніданок – нежирний йогурт, порція фруктів.
Обід – приготована на пару риба білих сортів, будь-овочевий суп (без картоплі), тушковані овочі, чай, кава.
Полуденок – приготуйте салат з овочів, заправити знежиреним йогуртом, часником, травами, 0% йогурт.
Вечеря – парова, варена або приготована на грилі яловичина, баклажани, томати, тушкована капуста.
Якщо стаття сподобалася, ділимося в соцмережах і залишаємо коментарі!
