Сьогодні хочу поділитися з Вами рецептом приготування білого хліба без дріжджів. Виходить дуже м’яка і смачна випічка, яка чудово замінить магазинний хліб і буде набагато пахучіше. З таким хлібом ви відразу зрозумієте, що краще смачно робити випічку самим, а не купувати в магазині!,
Рецепт, як приготувати білий хліб без дріжджів, дуже простий, а сам хліб виходить смачним і ніжним. Щоб було корисніше, я додаю, крім звичайної борошна, ще й цільнозернове. За рахунок цього хліб виходить не таким білосніжним, як з магазину, зате набагато корисніше і багатше за смаком. Рекомендую!
Інгредієнти:
Борошно — 2 скл.
Борошно цільнозернові — 1 скл.
Вівсяні пластівці — 0.5 стак.
Цукор — 1/4 скл.
Молоко — 1.5 стак.
Яйце — 1 шт.
Масло рослинне — 3 ст. л.
Сіль — 3/4 ч. л.
Пекарський порошок (розпушувач) — 3 ч. л.
Спосіб приготування:
Першим ділом змішаємо до однорідності всі рідкі інгредієнти, такі як масло, яйце і молоко. Краще це зробити міксером, так ви досягнете повної однорідності. Сюди ж додамо сіль, цукор і пекарський порошок (розпушувач), розмішуємо, поки вони не розчиняться повністю.
Далі додамо борошно, пластівці і ретельно перемішати. Щіпка пластівців краще залиште для прикраси. А всі сухі інгредієнти додавайте по одному, ретельно перемішуючи.
Розмішуйте ретельно, щоб не залишилося грудок. Посипаємо пластівцями і відправимо хліб в духовку попередньо розігрівши її до 200 градусів. Випікаємо до рум’яної скоринки, приблизно 45-50 хвилин.
Ось і все, білий хліб без дріжджів готовий! Подаємо його до перших чи м’ясних страв, як звичайний хлібець і насолоджуємося . Бажаю Вам приємного апетиту!
