Білий огірок має незвичайний вигляд, що володіє красивим забарвленням шкірки, дуже незвичайно виглядає на обідньому столі. Якщо ви любитель нового і незвичайного – ця овочева культура для вас. Проста у вирощуванні та догляді, невибаглива і має екзотичний вигляд культура, завжди стане прикрасою столу.

Білі огірки: сорти, вирощування, фото

Опис білих сортів огірків

Особливості сортів

Настільки красивий і екзотичний белоплодный вид огірка був виведений селекціонерами на початку 60-х років минулого століття. Найбільшого поширення виду в країнах Центральної Азії, особливо цінується культура в Китаї. Білі огірки вибирають для посадки на городі за їх якості:

  • стійкість до морозів;
  • цілющі властивості;
  • екзотичний вигляд;
  • невибагливість в посадці і при зростанні;
  • стійкість до хвороб і шкідників.

Високі показники врожайності і довгий термін зберігання дозволяють вирощувати білі огірки для продажу і власного вживання. Якщо ваша дача не значних розмірів – це не стане перешкодою для вирощування овочевої культури. Завдяки стійкості до засух, такий овоч відмінно підходить для зайнятих господарів, які вирощують урожай на відстані.

В залежності від улюбленого для висадки вами сорту, довжина плодів може коливатися від 10 до 30 см і вище. Варто зауважити, що білі огірки краще збирати маленькими, щоб вони не переростали і не губилася їх якісна характеристика. Шкірка у міру дозрівання може бути світло-зеленого, зеленого кольорів, але в кінцевому підсумку придбає білий відтінок.

Популярні сорти

Найпопулярніші види огірків, що ростуть на ділянках наших фермерів, розглянемо нижче.

  • Білий ангел, має ніжний смак без гіркоти. Шкірка білого відтінку з шипами. Культура здатна рости, як на відкритому ґрунті, так і в тепличних умовах.
  • Сніговий барс – високоврожайний сорт, плоди виростають до 25 см в довжину і мають приємний смак м’якоті. Загальний опис чагарнику говорить про те, що це високоросла рослина, що виростає до 3 м у висоту. Зважаючи такого росту стебла кущ підв’язують або вирощують біля спеціально натягнутою мережі. Листя середнього розміру, темно зеленого кольору.
  • Білосніжка – білоплідні огірки, стійкі до перепадів температур повітря, у зв’язку з чим мають високий показник врожайності і найбільш шанованими серед вітчизняних фермерів. Білосніжка відмінно підходить для вирощування в тепличних умовах. Шкірочка тонка, приємна на смак. М’якоть м’яка, має ніжну текстуру, насіння маленькі. За смаком може бути солодка, як цукор.
  • Наречена – дуже примхливі і ніжні у вирощуванні білі огірки, вигідно відрізняються смаковими якостями і незвичайною текстурою м’якоті.
  • Бидиго-лунго гібридний вид білого огірка, дуже швидко дозріває, дає багатий урожай. Є вибором багатьох городників за свою здатність довго приносити плоди.
  • Китайський білий – термін плодоношення становить три місяці, має відмінні смакові якості, стійкий до грибкових інфекцій.
  • Білий делікатес – дуже хороший для вирощування на продаж, має великий термін лежкості і відмінні показники смакових якостей. Білі огірки делікатес – середньостиглий сорт, який доспевает за 45 днів після посадки.
  • Італійський сорт – запам’ятається своєю солодкістю смаку і мініатюрністю: всього від 10 до 15 див.
  • Правила посадки

    Білі огірки: сорти, вирощування, фото

    Для отримання хорошого врожаю потрібно правильно доглядати за рослинами

    Білі огірки прийнято розсаджувати в теплиці або парнику, висаджують розсаду або насіння. Хоча багато садівники-городники відмінно виробляють посадку в умови відкритого грунту. Грунт для зростання огіркових кущів повинна мати нейтральну кислотність, і повинна бути рихлою. Найоптимальніший варіант ґрунту – це суміш перегною з дерном, сюди ж додають соснова тирса. Такий грунт буде мати пухку структуру, що забезпечить хорошу прохідність води і попередить її застій, а разом з тим грибкові інфекції і прикореневу гниль.

    Підготовка насіння

    Відбір насіння проводимо ретельно, вони повинні бути:

    • без відколів;
    • пом’ятості;
    • не повинні бути порожніми.

    В цілях профілактики хвороб, насіння перед посадкою вимочують у розчині перманганату калію.

    Розсада

    Висаджуємо насіння на розсаду за 3 тижні до настання тепла, щоб паростки не переросли. Для цього беремо спеціально підготовлені ящики або горщики, які наповнюють землею і протикають насінням розсади на відстані 4 см один від одного.

    Кожні 3-4 дні здійснюємо полив, стежимо за температурним режимом. Безпосередньо перед висадкою у відкритий ґрунт, потрібно провести загартовування рослини. За кілька днів починаємо виставляти розсаду в більш прохолодне приміщення, а потім на вулицю.

    Посадка

    Для посадки викопують лунки на відстані до 20 см один з одним і прикопують вже пророслу розсаду або насіння, потім поливають водою і мульчують. Також слід удобрити землю курячим послідом або вапном, з метою попередження цвілі. Сдабривание мідним купоросом забезпечить подальшу захист від прикореневої гнилі.

    Догляд за рослинами

    В особливому догляді чагарники не потребують. Досить забезпечити рослину ранковим поливом один раз на 4-5 днів, вода повинна бути тепла. Важливо розуміти, що проводити зволоження грунту вдень не слід зважаючи на те, що рослина може отримати сонячні опіки. Овочева культура любить підвищену вологість в повітрі, тому можна посеред городу поставити бочку, наповнену рідиною, тоді за рахунок випарів рослина отримає бажану вологість.

    Збирати плоди слід, коли їх розмір досягне до 15 см, збір проводять за необхідності, найчастіше, 2 рази в тиждень. Зав’язі утворюються і на основних, і на бічних пагонах. У зв’язку з таким ростом, рослина не потребує формування росту плодів. Але, при бажанні можна прищепити основний стебло, що забезпечить нові формування пагонів і більший показник врожайності.

    Також при догляді використовують органічні добрива і розпушування грунту, щоб забезпечити здоровий і правильний ріст куща. Обов’язковим є видалення бур’янів на ділянці, щоб уникнути захворювань і навали шкідників, яких вони принаджують.

    Білі огірки абсолютно всіх видів відмінно підходять для вживання в сирому вигляді, для соління і маринування. Завдяки екзотичному увазі, прикрасять будь-яке застілля або фуршет.

    Соц закладки
    Соц закладки