Слова, слова, слова… Як часто ми вимовляємо їх, не розуміючи значення. Ось, наприклад, слово «авітаміноз». Здавалося б, все просто. Це нестача в організмі вітамінів. А вітаміни – це що? Думаєте, різнокольорові кульки з аптеки?
Вітаміни – це біологічно активні речовини, що надходять в організм з їжею. Вітаміни беруть участь в обмінних процесах, які відбуваються в нашому тілі.
Частка «а» в словах, що прийшли з грецької мови – це заперечення. Авітаміноз – відсутність вітамінів. Ознаки авітамінозу – це важкі патологічні стани, при якому з організмом відбуваються різні жахливі речі, аж до летального результату. Нестача вітамінів називається гіповітамінозом, тобто проміжним станом між здоров’ям і хворобою. Це зовсім інша справа.
Чому виникають гіповітамінози? Чи тільки тому, що в їжі мало вітамінів?
Далеко не завжди. Хоча повноцінний раціон дуже важливий. Вітамінів з їжею може надходити цілком достатньо. А ось в організмі вони не будуть засвоюватися. І – готово. Гіповітаміноз наздожене вас.
Якщо у вашому раціоні мало білка, вітаміни майже перестають засвоюватися. Якщо білка занадто багато – знову проблема! Потрібно підвищений вміст вітаміну В6, який бере участь у розщепленні білка. При надмірно жирної їжі процес синтезу вітаміну В2 знижується. Для розщеплення вуглеводів гостро необхідний вітамін В1.
До того ж вітаміни взаємодіють один з одним. Не вистачає вітаміну А? Значить, і вітаміну Е недостатньо. Надлишок вітаміну В6 впливає і на В1, В2. Вони теж будуть виводитися з сечею. Хоча їх зміст було в нормі.
А стан організму. При важкій фізичній роботі потрібні одні вітаміни, при інтенсивної інтелектуальної навантаженні – інші. Стрес, інфекції, «критичні дні» — свої потреби. А вагітність? Це стан пред’являє особливі вимоги до комплексу необхідних організму вітамінів.
Читайте також: Лікування ішіасу народними засобами
Ось як все складно. Тому краще не доводити себе до гіповітамінозу, а попереджати розвиток нестачі вітамінів. Для цього в першу чергу необхідно збалансоване харчування, тобто надходження в організм необхідних речовин – білків, вуглеводів і жирів. Любителі дієт обмежують себе у вуглеводах і жирах, а вегетаріанці недоотримують білок, що, особливо в нашому кліматі з довгою багатомісячної взимку, призводить до серйозних проблем зі здоров’ям.
Зрозуміло, що точно діагностувати стан свого організму та наявність гіповітамінозу можна лише відвідавши лікаря і здавши необхідні аналізи. Однак дещо визначається самостійно з явним і недвозначним ознаками. Отже…
як визначити брак вітамінів в організмі самостійно?
10 ознак нового гіповітамінозу
1. Відчуття сухості і стягнутості шкіри. Іноді з’являється навіть лущення шкіри. Лусочки епідермісу відшаровуються і облітають. Особливо часто таке відбувається з шкірою губ. Губи покриваються тріщинами і ранками. Поява вугрової висипки, запалення, подразнення або невідомо звідки взялися синців – теж ознаки нестачі вітамінів.
Читайте також: Чому тріскаються куточки губ
2.Шарування нігтів. Навіть при гарному догляді нігті стають тьмяними, ламкими. Якщо на нігтьовій пластині з’являються ямочки, смужки, цятки, то вітамінів вам точно не вистачає.
3.Волосся стало тьмяним і ламким. Здорові волосся еластичне, вони буквально струмує по плечах. При гіповітамінозі волосся січеться, втрачають природний блиск. Поява лупи і постійний свербіж – ознаки нестачі вітамінів.
4.Очі червоніють, сльозяться і сверблять. Значить, пора звернути увагу на вміст вітамінів в їжі. А якщо зір стало втрачати гостроту, особливо в сутінки, то явна нестача вітамінів. «Курячу сліпоту» раніше лікували риб’ячим жиром. Тобто введенням в організм ударної дози вітамінів групи В.
5.Кровоточивість ясен – класична ознака гіповітамінозу. Мало того, що ясна кровоточать. Можуть і зуби почати хитатися, вони стають особливо чутливими до гарячого, холодного, кислого і солодкого. В порожнині рота з’являються виразки, а язик покривається білуватим нальотом. Значить, пора приймати вітаміни.
6.Поява набряків. Набряки виникають без видимих причин. Тобто ви не з’їли два кілограми маринований помідорів, не перебрали з алкоголем, а набряк наявності, вірніше, на обличчі, руках і ногах. Ще можуть опухати суглоби, боліти м’язи, з’являються судоми, порушується координація рухів.
7.Нестача вітамінів позначається на роботі нервової системи. Ви прокидаєтеся вранці з почуттям втоми, часто роздратовані, швидка стомлюваність не дає повноцінно діяти. Енергії катастрофічно не вистачає, концентрація уваги – на нулі, часто болить голова.
8.Травна система також дає збій. Ви втрачаєте апетит, смак, нюх. Або смак різко змінюється. До того ж запори або проноси, нудота і підвищення рівня холестерину в крові не додають комфорту вашого існування.
9.Ви мерзнете навіть в теплі, вам важко рухатися, запах власного тіла здається неприємним і занадто сильним. Це цілком може бути реакція на гіповітаміноз.
10.Зниження лібідо або взагалі повна відсутність бажання найчастіше викликається не втомою, а недоліком вітамінів.
Також в розділі: Синдром хронічної втоми
Боротися з гіповітамінозом можна і потрібно. Правильне збалансоване харчування – найголовніше лікування. Надходження в організм білків, жирів, вуглеводів в потрібному співвідношенні – необхідна умова безпроблемної роботи організму. Вітаміни містяться не тільки в свіжих овочах і фруктах. Рослинна олія, печінка яловича або свиняча, житній хліб, яйця – джерело вітамінів. А сонячне світло – необхідна умова засвоєння вітаміну Д, наприклад.
Звичайно, не слід нехтувати і комплексами вітамінних препаратів. Зараз таких препаратів багато. Кожен рік з’являються нові. В цих комплексах, як правило, містяться вітаміни групи А, В, С і цілий набір необхідних мікроелементів і мінералів.
