І ще про моєму улюбленому чагарнику аронія чорноплідна. Лікувальні властивості чорноплідної горобини, як її називають, необґрунтовано занижені. Ось ви, наприклад, знаєте, що чим темніше ягода, тим більше у неї біологічно активних речовин? А ця ягода майже чорного кольору справжній чемпіон за вмістом марганцю і заліза. І не тільки.
Навіть сама її назва – аронія, в перекладі з латинського означає “допомогу, порятунок”. Ті, хто вирощує цей чагарник, знають як просто за ним доглядати, і які смачні джеми, варення і компоти виходять з ягід.
У Європі, та й у нас, в Росії аронію вирощували тільки як декоративний чагарник. Вона прикрашала парки знатних панів в кінці 18-го століття. Хоча племена північноамериканських індіанців, звідки вона родом, давно вже лікували цією ягодою багато хвороби.
В останнє десятиліття продукти з чорноплідної горобини стали з’являтися навіть на прилавках магазинів. Тільки вживати їх можна акуратно і не всім, так як ягода має сильно виражені лікувальні властивості, а відповідно і протипоказання.
Чим корисна чорноплідна горобина.
Ягода з приємним терпким смаком не так проста, як здається. В ній самою природою закладено такі співвідношення мікроелементів і вітамінів, які роблять цей плід просто унікальним:
- Вітамін С
- Вітамін Р
- Вітаміни групи В
- Вітамін Е
- Вітамін До
- Фтор
- Марганець
- Йод
- Молібден
- Мідь
- Цинк
- Бор
- Залізо
І це тільки приблизний список того, що містить маленька чорна ягода. До того ж, вітаміну Р в ній в 2 рази більше, ніж у смородині, а по вмісту йоду вона лідер серед полуниці, аґрусу і малини.
Лікувальні властивості аронії чорноплідної.
Цінна ця ягода по-перше для профілактики різних гіпертензій. Її біологічні властивості впливають на стабілізацію кров’яного тиску і зміцнення стінок кровоносних судин. Все це завдяки високому вмісту вітаміну Р. до Речі, саме цей вітамін покращує зір.
Завдяки мікроелемента танину, ягоду використовують як бактерицидний засіб, вона має відхаркувальну ефектом, знижує престальтику в кишечнику.
Високий вміст пектину дозволяє цій ягоді виводити з організму солі важких металів, шлаки та патоенные похідні зовнішнього середовища, навіть радіацію.
Звичайно ж – профілактика йододефіциту. Це особливо корисно для жителів областей, де істотно не вистачає вмісту йоду в продуктах. Для поліпшення пам’яті так само їжте черноплодку.
Необхідно включити цю ягоду в раціон хворих на діабет, для відновлення капілярів. При порушеній функції щитовидки, збої в ендокринній системі. Підвищує кислотність шлунка.
А ще аронія допомагає при поганий згортання крові. Виліковує атеросклероз, відновлює печінку, допомагає виводити жовч. Вона навіть здатна підвищити функцію кровотворення і необхідна хворим з кровотечами.
Аронія чорноплідна – протипоказання.
Не варто захоплюватися ягодами людям зі зниженим тиском. З підвищеною кислотністю вона категорично протипоказана.
Для тих, у кого підвищена згортання крові і гіпотонія не можна включати в раціон цю ягоду. Так само не рекомендують її при виразці шлунка і гастриті.
