Апетитна картопля з тушонкою в мультиварці – просте і ситне блюдо для всієї родиниДо популярним ситних страв «на швидку руку» відноситься картопля з тушонкою. Коли немає часу, щоб довго готувати обід або не залишається сил після напруженого робочого дня, картопля з тушонкою стане відмінним рішенням. Поживно, швидко і зовсім не дорого!

Однак, смакові властивості даного страви безпосередньо залежать від ступеня якості його складових. Тому вибирати картоплю, а з особливо консервоване тушковане м’ясо слід уважно.

Як правильно вибрати тушонку для приготування страви?

Апетитна картопля з тушонкою в мультиварці – просте і ситне блюдо для всієї родиниГотуємо смачний обід за класичним рецептом – яловичина з картоплею в мультиварці, обговорюємо рецепт і ділимося результатами.

Ніжні і апетитні курячі стегна в мультиварці http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/kurinyie-bedra-v-multivarke.html.

У наш час виробники нерідко випускають м’ясні консерви, в яких практично не міститься м’ясо, а лише соя, ароматизатори і трохи мяса не кращої якості. Не дати себе ошукати при купівлі тушонки не так складно.

  • Звернути увагу на ціну
  • Перш за все варто врахувати, що хороша тушонка не продається за низькою ціною. Відомо, що при гасінні м’ясо зменшується у вазі на 40%, отже стандартна баночка продукту вагою 330 грам виготовлена з 500 грамів м’яса. Плюс націнка за приготування і упаковку. Так і можна порахувати, яка приблизна вартість тушонки з натурального м’яса.

  • Відповідність з ГОСТом
  • Також якісну тушонку виробляють строго у відповідності з ГОСТ. На баночці повинно бути написано «Яловичина тушкована» або «Свинина тушкована», сорт бажано вибрати вищий. Сама жерстяна упаковка повинна бути рівною і гладкою, без вм’ятин і здуття, кришка — не вібрувати і не прогинатися. Порушення упаковки становить небезпеку для продукту, який може бути зіпсованим.

  • Інформація на кришці
  • Хорошу тушонку можливо визначити і за інформацією на кришці. У першому ряду вибивають дату виготовлення, у другому — номер зміни і цифровий код продукції (для яловичого м’яса — 01, для свинячого — 03). Якщо консерви зроблено по вищому сорту, то додають букву «В». Останній ряд — це код фірми-виробника (КП — харчова промисловість, А — м’ясна промисловість). Не варто брати тушонку, якщо на кришці пробиті літери МС (сільськогосподарське виробництво) або (плодоовочевий господарство).

  • Запах тушкованого м’яса
  • Тушковане м’ясо консервоване, вироблене за Гостом, містить 56,5% м’яса і жиру, решта — бульйон. Шматочки м’яса повинні важити в середньому по 30 грам, а при відкритті баночки виглядати як один великий шматок. Варто звернути увагу і на запах: він повинен бути приємним, аналогічним смаком тушкованого м’яса, без всяких сторонніх нюансів запаху.

  • Відмінність сої від м’яса
  • І ще що важливо: сою можна відрізнити від справжнього м’яса по консистенції, хоча і за виглядом вони схожі. Соя тягнеться не поділяється на волокна, а м’ясо легко ділиться виделкою на як завгодно малі шматочки.

  • Вибір картоплі
  • Картопля для приготування страви гарний як молодої, так і зрілий, головне, щоб він не був занадто крохмалистим, інакше в процесі приготування в мультиварці «розповзеться».

    Інгредієнти для приготування тушкованого м’яса з картоплею

    Для того, щоб приготувати куртошку з тушонкою з використанням мультиварки, нам знадобиться:

    • 1 банка тушонки;
    • 1,5 кілограма картоплі;
    • 2 цибулини;
    • 1 морква велика;
    • ? Склянки води;
    • лавровий лист;
    • спеції та сіль — за смаком.

    Як приготувати картоплю з тушонкою?

    Апетитна картопля з тушонкою в мультиварці – просте і ситне блюдо для всієї родиниСпершу варто зайнятися підготовкою овочів: очистити картоплю і нарізати її брусочками або кубиками. Моркву і цибулю помити, очистити і подрібнити. У каструлю налити соняшникову олію і трохи підігріти. Далі покласти цибулю і моркву і включити режим «Смаження» або «Випічка». Обсмажити овочі до легкого золотистого відтінку.

    Потім закласти в мультічашу картоплю і готувати ще 15 хвилин, регулярно помішуючи. Потім відкрити кришку, посолити і додати тушонку, попередньо розділивши її на маленькі шматочки. Залити інгредієнти водою, закрити кришку і поміняти режим «Гасіння» або «Плов».

    Після закінчення готування розкласти страву по тарілках і посипати зеленню. Гарним доповненням стане квашена капуста, різні соління або салат зі свіжих овочів.

    Апетитна картопля з тушонкою в мультиварці – просте і ситне блюдо для всієї родиниГотуємо смачне м’ясо з овочами в мультиварці по домашньому і ділимося враженнями.

    А тут ви дізнаєтеся рецепт приготування чудової запеченої картоплі в мультиварці.

    На десерт відмінно підійде морквяний пиріг в мультиварці, рецепт якого ви знайдете тут.

    Картопля з тушонкою і помідорами?

    Наступний рецепт трішки складніше, але зусиль все одно особливих не потрібно.

    Інгредієнти наступні:

    • 1 банку тушкованого м’яса;
    • 1,2 кілограма картоплі (7-9 бульб);
    • 1 велика цибулина;
    • 2 великих томата;
    • 2 маринованих огірка;
    • лавровий лист;
    • 2 ложки масла рослинного;
    • зелень свіжа;
    • перець мелений і сіль за смаком.

    Почистити і порізати цибулю, моркву, томати і обсмажити їх в мультиварці протягом 7-8 хвилин, інтенсивно помішуючи. Потім додати порізані малосольні огірочки і тушонку і готувати ще 5 хвилин.

    Поки зажарка знаходиться в процесі приготування, потрібно почистити картопляні бульби, порізати і додати до овочів. Все перемішати і долити води стільки, щоб рідина була на одному рівні з картоплею. Посолити і приправити спеціями.

    Потім закрити кришку мультиварочной каструльки і встановити режим «Гасіння», або «Суп» на 40-45 хвилин. Після оповестительного сигналу кришку слід відкривати вкрай обережно, тому що можна обшпарити. Розкласти по порціях і прикрасити зеленню.

    Готову тушонку з часником можна обсипати дрібно нарубаним часником або перцем каррі. Додаткові спеції або інгредієнти тільки вітаються.

     

    Соц закладки
    Соц закладки