Такий соус у нас на батьківщині мало відомий, але от зате в Америці , особливо в сполучених штатах, він дуже поширений. Там з ним їдять практично все, починаючи від чіпсів і закінчуючи різними салатами. Соус виходить дуже смачним і ароматним, хоча й на перший погляд може здатися інгредієнти не зовсім поєднані один з одним.,

Останнім часом в моїй родині теж дуже його полюбили, особливо подобається коли я його подаю з тушкованими овочами і куркою, а так само овочами, приготованими на грилі.

 

Інгредієнти:

 

Ченок — 1 зуб.
Кріп — 1 ч. л.
Петрушка — 2 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Майонез — 200 р.
Пахта — 100 р.
Сметана — 100 р.

 

Спосіб приготування:

 

Американський соус Рэнч, фото рецепт

І так, приступимо до приготування. Насамперед, давайте очистимо від лушпиння часник, потім його слід дрібно порізати або потерти на міркою тертці, можна навіть пропустити через прес, як Вам завгодно. Складаємо в невелику миску або глибоку тарілку.

Американський соус Рэнч, фото рецепт

У ту ж миску нарізаємо дуже дрібно свіжу зелень кропу і петрушки, попередньо промивши її і просушивши. А так само додаємо спеції, такі як паприка і орегано. Все ретельно перемішуємо.

Американський соус Рэнч, фото рецепт

Тепер прийшла черга додати в отриману суху суміш майонез і сметану. Хоч майонез і солоний, раджу додати пару щіпок солі в соус. Добре все вимішуємо, якщо хочете зробити соус гострим, можна додати червоний мелений перчик.

Американський соус Рэнч, фото рецепт

Після цього вливаємо в соус трохи сколотин і ще раз перемішуємо, рекомендую скористатися для цього міксером, він допоможе зробити соус більш однорідним і ніжним.

Американський соус Рэнч, фото рецепт

Після приготування соус перекладаємо в ємність з кришечкою і закривши відправляємо в холодильник для охолодження. Через кілька годин можна вживати. Такий соус можна зберігати в холодильнику 2-3 дні. Бажаю Вам приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки