Аджика з помідорами і яблуками на зиму. Як консервувати аджику з помідорів?Існує безліч рецептів аджики, але знайти справді смачний і оригінальний рецепт досить складно. Аджика з помідорами і яблуками, готується з безлічі продуктів, включаючи яблука, помідори, солодкий перець і моркву. І все ж, смачна аджика з помідорів на зиму, приготована за нашим рецептом буде набагато смачніше і корисніше купленого в магазині кетчупу або соусу «Торчин». Тому, сьогодні ми дізнаємося, як робити аджику в домашніх умовах?

 

Як приготувати аджику в домашніх умовах, інгредієнти:

  • Помідорів – 5кг;
  • Солодкого болгарського перцю – 1кг;
  • Свіжих яблук – 1кг;
  • Моркви – 1кг;
  • Ріпчаста цибуля – 500гр;
  • Цукру – 150 гр;
  • 9% оцет – 1/2 склянки;
  • Часнику – 1/4 частину склянки;
  • Соняшникова олія;
  • Дві чайні ложки червоного меленого перцю;
  •  

    Як приготувати аджику з яблуками на зиму:

    Аджика з помідорами і яблуками на зиму. Як консервувати аджику з помідорів?1) Чистимо цибулю з морквою. Цибулю крупно шаткуємо на обробній дошці, а моркву нарізаємо кільцями (товщиною 1см). Потім ставимо сковорідку на середній вогонь, додаємо олію і кидаємо моркву з цибулею. Обсмажуємо протягом 7-10 хвилин, після чого вимикаємо плиту.

    2) Помідори, яблука і солодкий перець нарізаємо підлозі часточками. Потім на м’ясорубці прокручуємо помідори, солодкий перець, яблука, а також в м’ясорубку кидаємо обсмажену моркву з цибулею.

    3) вміст кидаємо в каструлю і варимо протягом 60 хвилин. За 10 хвилин до закінчення, кидаємо 150 гр цукру, 1/4 склянки часнику, 2 ч. л червоного меленого перцю і виливаємо 1/2 склянки оцту. Весь часник продавлюємо через чеснокодавку. Ретельно перемішуємо.

     

    Примітка: як консервувати аджику з помідорів?

     

    Консервування аджики на зиму:

    Аджика з помідорами і яблуками на зиму. Як консервувати аджику з помідорів?

    як приготувати аджику з яблуками на зиму, консервування аджики на зиму

    Для того щоб консервувати аджику з помідорів і яблук, вам потрібно простерилізувати банки і кришки протягом 7-10 хвилин. Потім банки заповнюємо аджикою, приготовленою за рецептом описаному вище. Закатуємо кришки і ставимо в прохолодне місце.

     

    Якщо стаття сподобалася, ділимося в соцмережах і залишаємо коментарі!

    Соц закладки
    Соц закладки