Кожна господиня стикається з тим, що з роками її кухонне начиння втрачає зовнішню красу, яка ховається під шаром нагару. Навіть за умов ретельного догляду, потемніння зовні стінок сковорідок залишається неминучим, що засмучує багатьох, хто не звик розлучатися з улюбленими кухонними предметами. Дана стаття стане в нагоді саме таким домогосподаркам, які бажають знати, як очистити сковороду від нагару в домашніх умовах.
Шар масла і жиру, який відкладається на сковороді зовні, іменований нагаром, прилипає до поверхні під впливом високої температури. Тому, без знання особливостей, як його зняти, повернути гарний вид кухонного начиння не вийде.
Не дивно, що швидше всього забруднюється сковорода. Цей предмет кожна господиня використовує протягом дня кілька разів. Тушкування і смаження відразу дають про себе знати по завершенню приготування продуктів, навіть якщо педантична хазяєчка буде застосовувати спеціальні миючі засоби для посуду. Що робити в таких ситуаціях, і як відмити сковороду від нагару, ви зможете дізнатися далі.
Зміст
- Сильні хімічні засоби
- Використання «народних методів»
- Чистимо начиння сіллю
- Сода допоможе
- Пісочна «лазня»
- Виварювання
- Екстремальна чистка
- Чистка за допомогою посудомийної машинки
Сильні хімічні засоби
Звичайні миючі засоби у боротьбі з нагаром на стінках сковороди не допоможуть. В подібних випадках слід використовувати «важку артилерію». Це хімічні засоби і препарати, у складі яких є спеціальні чистячі нагар речовини. Їх можна наносити на чавун і зовнішні стінки тефлонових сковорідок. Але алюмінієву начиння краще не пробувати очищати хімічними речовинами. Якщо нанести грубу «хімію» на такий метал, він може пошкодитися, що може відбитися на приготуванні їжі, якщо проводилася обробка внутрішньої частини.
В основному, подібні засоби згідно інструкції наносяться однаково, незважаючи на те, що виробники їх можуть бути різними.
Хімічний склад, який призначений для очищення шару пригорілого жиру на стінках кухонного начиння, слід наносити на кілька годин.
Протягом цього часу, очисний склад повинен проникнути вглиб товстого шару масла і розчинити його. Як правило, подібні засоби представлені у вигляді гелю або спреїв, що містять кислоту. Тому з застосуванням подібних складів слід бути особливо обережним, не допускаючи контакту зі шкірою та очима.
Іноді в домашніх умовах на допомогу господиням приходять хімічні засоби, що мають іншу область. Так, наприклад, деякі домогосподарки з досвідом звикли використовувати склади, які спрямовані на чищення унітазів. Серед компонентів, що містяться в таких коштах, є більш сильні речовини, які вкрай небезпечні для шкіри, але при цьому швидко справляються з «власними» місцями і нагаром. Головне, після використання цих коштів на начиння, призначеної для приготування їжі, ретельно мити поверхню. При цьому не варто забувати про запобіжні заходи, і перед тим, як почистити сковороду від нагару, одягати захисні рукавички.
Використання «народних методів»
Існують і більш гуманні способи, як відмити сковороду від нагару, використовуючи в домашніх умовах примітивні засоби. Подібні методи не менш ефективні. Тим більше що, вдаючись до одного з таких, можна знизити вплив залишку хімічних засобів на організм.
Чистимо начиння сіллю
Цей «бабусин» метод вважається найбільш доступним. Використовують його господині, як правило, на сковорідках з нержавіючої сталі, які втратили товарний вигляд.
Щоб цей кухонний предмет знову засяяв, потрібно взяти приблизно 0,5 склянки столового солі і рівномірним шаром розсипати її по дну тари. Через кілька годин, залишки нагару легко втрачається під струменем води.
Сода допоможе
По
може звичайна сода, від шару пригорілого жиру очистити алюмінієву сковороду. Це засіб, на відміну від хімічних, досить м’яко і швидко впорається з нагаром на цьому металі. Необхідно просто насипати невелику кількість порошку на мочалку, або шматок матерії і потерти «проблемні» місця начиння. Результат не змусить себе чекати, посуд стане чистіше і не пошкодиться.
Пісочна «лазня»
Даний метод розповість, як очистити чавунну сковороду від нагару на зовнішніх стінках. Щоб поекспериментувати з цим способом, знадобиться звичайний пісок. Їм наповнюємо чавунну начиння, яку потім ставимо на слабкий вогонь. В середньому, для розжарювання піску досить 2,5-3 годин. Якщо ж необхідно очистити стару сковороду, часу може знадобитися значно більше.
По закінченню процедури, пісок видаляється з посуду, а сама тара обстукивается дерев’яним молотком. В результаті, без особливих зусиль у вас вийде позбутися шару жиру. Проте будьте готові до того, що під час нагрівання піску по кухні пошириться не дуже приємний запах.
Виварювання
Раніше цей метод господині використовували в домашніх умовах досить часто, так як він є ефективним. Щоб очистити зовні нагар на чавунній сковороді, знадобиться:
- великий таз або каструля;
- брусок господарського мила;
- 250 гр. кальцинованої соди;
- 100 мл силікатного клею;
- вода.
На початку процедури ставимо на плиту в таз і наливаємо в неї воду. Включаємо середній вогонь, і поки вода нагрівається, подрібнюємо на тертці мило. Потім у теплу води поміщаємо отриману стружку, насипати соду і виливаємо клей. Суміш довести до кипіння, постійно помішуючи. Коли вода стане гарячою, треба зменшити вогонь і помістити сковороду. Виварювати її доведеться від 30 хвилин до 2-х годин, в залежності від ступеня забруднення. Діставши начиння через зазначений час, можна буде помітити, що шар жиру практично весь розчинився. Залишки нагару можна видалити залізної мочалкою, промиваючи посуд під струменем чистої води.
Екстремальна чистка
Щоб очистити кухонне начиння від нагару, багато господинь вдаються до більш рішучих заходів. Так, наприклад, ефективною виявиться паяльна лампа в боротьбі з пригорілим шаром масла і жиру. Однак, зважившись на використання даного варіанта очищення сковороди, варто знати, що він не підходить для керамічного посуду і приладів з тефлоновим покриттям. В цілому, відмінно підходить паяльна лампа, якщо необхідно почистити стару, що дісталася від бабусі, сковороду.
Для застосування паяльної лампи з метою видалення нагару з зовнішніх стінок начиння, краще вийти на вулицю.
Бажано, щоб місце, де ви плануєте проводити процедуру, було віддаленим від хімічних засобів, сторонніх легкозаймистих предметів. Після того, як обробка посуду буде завершена, залишки нагару слід видалити металевою щіткою. Після цього, ємність необхідно ретельно промити під струменем води.
Чистка за допомогою посудомийної машинки
Щасливим власницям посудомийних машин можна використовувати ще один метод, як відмити сковороду від нагару. Справа в тому, що в цих побутових пристроях є режим для видалення шару прикипіла жиру. Досить помістити кухонне начиння в апарат, включити режим і почекати, поки машинка автоматично очистить посуд.
Однак свої нюанси при використанні побутових приладів подібного роду теж є. Наприклад, не рекомендується для очищення від нагару на керамічних сковорідках включати режими з різкою зміною температур. Також не варто експериментувати на цій начиння з грубими абразивами.
