Якщо ви давно не можете роздобути смачний рецепт томатного супу, то наша стаття буде для вас хорошою підмогою. Сьогодні ми представляємо вашій увазі п’ять кращих рецептів томатного супу. Не бійтеся експериментувати — балуйте своїх близьких смачними томатными супчиками!

1. Холодний томатний суп
Цей томатний суп чудово освіжає і, що найприємніше, готується швидко і легко!
Продукти за рецептом:
Томатний сік (з м’якоттю) — 840 мл;
Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
Сік лимона – 1 л;
Томатний соус — 100 мл;
Червоний пекучий перець;
Сметана — 1 ст. ложка;
Листочки естрагону;
Крохмаль — 1 ст. ложка.

Рецепт приготування:
Перемішуємо томатний сік і крохмаль. Постійно помішуємо і доводимо до кипіння. Крохмаль загусне. Охолоджуємо все це справа. Очищаємо цибулю, подрібнюємо його і додаємо в нашу суміш. Не забудьте додати сік лимона. Посоліть і поперчіть за смаком. Суп краще подавати до столу зі сметаною і зеленню.

2. Томатний суп з сочевицею
Якщо ви любите сочевицю, то цей рецепт томатного супу створений спеціально для вас!
Продукти за рецептом:
Червона сочевиця — 200г;
Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
Лавровий лист — 2 шт.;
Часник — 2 зубчики;
Чебрець (порізаний) — 1 ст. ложка;
Курячий бульйон — 1.5 л;
Консервовані помідори — 230г.

Рецепт приготування:
Кладемо в каструльку наступні інгредієнти: сочевицю, цибуля, лавровий лист, часник, чебрець і мелений чорний перець. Додаємо бульйон з помідорами. Доводимо все до кипіння. Потім варимо близько п’яти хвилин. Готуємо ще двадцять хвилин – суп повинен загуснути. Не забудьте додати в суп трохи цукру і свої улюблені приправи.

3. Томатний суп з овочами
Якщо ви хочете збагатити себе вітамінами, обов’язково приготуйте томатний суп з овочами.
Продукти за рецептом:
Знежирений кістковий бульйон — 800г;
Коренеплоди чи морожені овочі — 60г;
Лавровий лист — 1 шт.;
Томатна паста — 30г;
Помідор (не обов’язково) — 1 шт.;
Соняшникову олію — 10г;
Цибуля ріпчаста — 1/2 шт.;
Цукор і сіль (за смаком);
Мелений чорний перець (за смаком);
Кріп (за смаком).

Рецепт приготування:
Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо його. Додаємо овочі (відваріть їх), лавровий лист, томатну пасту і подрібнений помідор. Тушкуємо. Заливаємо все це справа бульйоном і варимо близько 10 хвилин. Солимо і перчимо за смаком. Додаємо прянощі і подрібнену зелень. За бажанням можете додати тертий твердий сир.

4. Томатний суп з кальмарами
Якщо ви хочете приготувати смачний і пікантний томатний суп, спробуйте додати морепродукти.
Продукти за рецептом:
Томатний сік — 700мл;
Вода — 300 мл;
Вершки — 200 мл;
Вершкове масло — 1 ст. ложка;
Борошно — 2 ч. ложки;
Кальмар (тушки) — 4 шт.;
Сир і сухарі (за смаком).

Рецепт приготування:
Відварюємо морепродукти в киплячій воді близько двох хвилин. Остуджуємо і нарізаємо тонкими смужками. Обсмажуємо борошно у вершковому маслі (заздалегідь розтопіть його). Заливаємо вершками і водою. Суміш повинна загуснути. В іншій каструльці кип’ятимо сік – сюди ж додаємо вершки, кальмари, лавровий лист, перчик і приправу. Посоліть за смаком. Варіть суп близько п’яти хвилин.

5. Томатний суп з рисом
Якщо ви не знаєте, що приготувати на вечерю – скористайтесь нашим рецептом!

Продукти за рецептом:
Цибуля ріпчаста (дрібно порізаний) — 1 шт.;
Помідори (консервовані, порізані) — 800г;
Пасату — 500г;
Цукор — 2 ч. ложки;
Рис — 100г.

Рецепт приготування:
Очищаємо і подрібнюємо цибулю. Розігріваємо ложечку масла в каструльці. Додаємо цибулька і готуємо до розм’якшення. Кладемо помідори, пасат, цукор і трохи води. Доводимо все це до кипіння. Всипаємо рис і перемішуємо. Додаємо приправу. Варимо суп близько двадцяти хвилин.

Соц закладки
Соц закладки