Новини в галузі охорони здоров’я можуть дати першорядне враження, що рак, слабоумство, інсульт, серцеві хвороби та діабету — речі, які просто трапляються з нами. Але це не відповідає дійсності. У той час як гени грають важливу роль в нашому здоров’ї, багато експертів сходяться на думці, що хронічне запалення викликає практично всі основні хвороби і в першу чергу це зумовлено поганим харчуванням і відсутністю фізичних вправ.
Умовної причиною більшості основних хронічних захворювань, є хронічне запалення — тиха епідемія, чума, яким страждають мільйони нічого не підозрюють жителів нашої планети. Як правило, це відбувається непомітно, поки не відбудеться фактичне пошкодження тканин та втрата функціональності органів. Немає жодного прямого тесту на запалення. Замість цього, лікарі використовують непрямі методи, за допомогою яких вимірюють рівень в крові С-реактивного білка, прозапального маркера і рівень гомоцистеїну.
У світлі цієї новини, повідомляємо вам про 4-х продуктах, які знімають запалення природним шляхом, крім того, вони володіють і іншими численними корисними властивостями.
1. Кисла вишня
За даними дослідників «Oregon Health & Science University», кисла вишня «з усіх продуктів, що містять найбільшу кількість протизапального концентрату». Це чудове твердження, враховуючи те, що всі фрукти і овочі володіють протизапальними властивостями.
Дослідники виявили, що кисла вишня, зокрема як Монморансі і Балатон, багата фенолами і антоціанами, більше, ніж солодкі сорти вишні, як Бінг, Ламберт і Рейнір. Відомо, що ці з’єднання значно зменшують запалення.
2. Цибуля
Антиоксиданти як фітонутрієнти — це те, що робить ріпчасту цибулю протизапальним засобом. Сполуки, такі як кверцетин і антоціани запобігають окисленню жирних кислот, зменшуючи запалення по всьому організму.
Кверцетин, як було доведено, що інгібують і зупиняє лейкотрієни, гістамін і простагландини (винуватці запалення) у людей, які страждають на ревматизм і остеоартритом.
Інше аргентинське дослідження на щурах показало, що як і часник, цибуля володіє здатністю зменшувати запалення у тварин, які виробили стійкість до інсуліну після постійної фруктозной дієти.
3. Куркума
Науково доведено, що куркума блокує запалення. Дослідження 2004 року, опубліковане в журналі «Oncogene» виявило, що куркумін (знаходиться в куркумі) більш ефективний, ніж альтернативні алопатичні препарати в якості протизапального і антипроліферативного засоби проти пухлинних клітин. Переконайтеся, що ви купили органічну неосвітлену версію цієї цілющої спеції.
4. Імбир
Для багатьох людей, імбир може бути настільки ж ефективним, як ібупрофен при гонартрозі, тільки він не несе неприємних побічних ефектів. Він також знімає розлад живота або нудоту. Традиційний спосіб приготувати імбир — зробити чай з його коріння. Купіть коріння, зніміть шкірку і наріжте стільки, щоб покрити дно каструлі середнього розміру. Залийте очищеною водою, доведіть до кипіння і дайте покипіти ще півгодини.
