1. Пшоняна каша з кропивою
Сьогодні ми представляємо вашій увазі оригінальний рецепт пшоняної каші з кропивою. Якщо ви насправді хочете спробувати щось нове і здивувати своїх домочадців, пшоняна каша з кропивою – це ідеальний варіант!
Продукти за рецептом:
Пшоняна крупа – 1 склянка
Нарізаного листя кропиви (шпинат) – 1 склянка
Вода – 4 склянки
Рослинне масло – 3 ст. ложки
Сіль (за смаком)
Рецепт приготування:
Замочуємо пшонку у воді. Доводимо її до кипіння. Варимо близько п’яти хвилин. Перебираємо кропиву. Ретельно промиваємо її. Обдаємо окропом. Ріжемо невеликими шматочками. Додаємо в кашку.
Ще раз доводимо все до кипіння. Закриваємо кришкою, накриваємо рушником і даємо настоятися каші (це займе близько двадцяти хвилин). Коли каша приготується, додайте шматочок олії і листя кропиви. Все ретельно перемішайте. Бажаємо вам нових кулінарних експериментів! Приємного апетиту!
2. Пшоняна каша з сиром
Пшоняна крупа – це сама недорога і доступна крупа на сучасному ринку. Готувати її дуже просто. Сьогодні ми представляємо вам швидкий і легкий рецепт пшоняної каші з додаванням сиру.
Продукти за рецептом:
Пшоно – 1 стакан
Сир – 200-300г
Молоко – 2 склянки
Сіль — 1/2 ч. ложки
Цукор – 1 ст. ложка
Вершкове масло – 50г
Рецепт приготування:
Добре промиваємо пшонку. Заливаємо її водою і варимо близько двадцяти хвилин. Потім зливаємо воду. Пшонку заливаємо гарячим молоком. Солимо за смаком. Додаємо трохи цукру і масла. Варимо до повної готовності.
Потім додаємо сирок і все ретельно перемішуємо. Закриваємо кашу кришкою, накриваємо рушником і ставимо її в тепле місце. Через двадцять хвилин вона повністю готова до вживання. Приємного вам апетиту!
3. Пшоняна каша на курячому бульйоні
Пшоняна каша – це дуже старовинна каша. Про неї є кілька згадок в біблійних писаннях. На сьогоднішній день ця каша дуже поширена. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі смачний рецепт пшоняної каші, яку можна зробити на курячому бульйоні.
Продукти за рецептом:
Курка – 1 шт.
Вершкове масло – 1 ст. ложка
Пшоно – 1 стакан
Спеції, сіль (за смаком)
Рецепт приготування:
Відварюємо курочку в воді і виймаємо з бульйону. Перебираємо пшонку, промиваємо і висипаємо її в бульйон. Варимо близько двадцяти хвилин. Відокремлюємо курочку від кісток і ріжемо її невеликими шматочками. Заправляємо кашку.
Кладемо трохи вершкового масла. Добре все перемішуємо. Додаємо спеції. Варимо близько десяти хвилин. Коли каша приготується, закрийте її кришкою і накрийте зверху рушником. Кашу краще подавати в гарячому вигляді. Приємного апетиту!
4. Пшенична каша з родзинками
Пшеничну кашу виготовляють з твердих сортів пшениці. Її можна придбати в будь-якому магазині за доступною ціною. Пшеничну крупу можна зберігати дуже довго – це є незаперечним плюсом. До всього іншого така крупа дуже корисна. Вона постачає клітковину в наш організм.
Продукти за рецептом:
Крупа пшенична — 100 гр.
Сік яблучний — 2 склянки
Родзинки без кісточок — 2 ст. ложки
Цедра — 2 ч. ложки
Масло вершкове — 2 ст. ложки
Цукор — 2 ч. ложки
Сіль (за смаком)
Рецепт приготування:
Розкладаємо крупу по горщикам (вибирайте для таких каш глиняні горщики з кришками). Заливаємо киплячим соком. Потім додаємо родзинки (добре промийте його), цедру, трохи цукру і масла. Солимо за смаком. Все ретельно перемішуємо. Накриваємо горщики кришками і ставимо в духовку.
Варимо кашку близько сорока хвилин при температурі 200С. Кашу можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Готуйте завжди в гарному настрої! Приємного апетиту!
5. Каша пшенична у східному стилі
Пшенична каша відома всьому світу. Часто його вживають вегетаріанці. Дієтологи радять частіше вживати цю кашу тим, хто хочеться позбавитися від зайвої ваги. Ця каша не тільки смачна, але і дуже корисна. Рецептів приготування пшеничної каші дуже багато. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати її в східному стилі.
Продукти за рецептом:
Пшенична крупа — 1,5 склянки
Рослинна олія — 6 ст. ложок
Цибуля ріпчаста — 2 головки
Кайенский перець — 0,25 ч. ложки
Імбир мелений — 0,5 ч. ложки
Кумін (зіра) — 0,25 ч. ложки
Кардамон — 2 коробочки
Куркума — 0,5 ч. ложки
Сіль — 1,5 ч. ложки
Овочі заморожені або свіжі — 500 г
Сіль (за смаком)
Рецепт приготування:
Очищаємо цибулька і ріжемо його пір’їнками. У каструльці нагріваємо олію на невеликому вогні. Додаємо стручки кардамону (попередньо роздушіть їх) і кумін. Після того, як кумін поміняє свій відтінок, додаємо імбир з цибулею. Все це обсмажуємо близько трьох хвилин – постійно помішуємо.
Кладемо в каструльку пшонку і добре перемішуємо. Всі крупинки мають бути в маслі. Вливаємо воду. Солимо за смаком. Кладемо трохи куркуми. Закриваємо кришкою. Зменшуємо вогонь і готуємо близько двадцяти хвилин (кришка повинна бути закрита). Якщо ви використовуєте овочі в сирому вигляді, пасеруйте їх на сковорідці. Якщо в замороженому – готуйте в мікрохвильовій печі.
Овочі ви можете вибирати на свій смак – це може бути кукурудза, перець, горошок і т. д. Продовжуємо готувати кашку – через двадцять хвилин кладемо в каструльку овочі, не перемішуючи. Щільно закриваємо все кришкою і готуємо ще десять хвилин. Вода повинна вбратися в кашу.
Після того, як вся вода вбереться, відкриваємо кришку і готуємо кашу ще пару хвилин. Потім все акуратно перемішайте виделкою. Ось і кашка готова! Приємного апетиту.
5. Пшоняна каша з картоплею і цибулею в горщиках
Пшонка – це досить-таки старовинна каша. Вона згадувалася навіть у Біблії. Один час пшоняна каша була дуже популярна на Русі. В наші дні пшонка не втратила свою актуальність.
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати пшоняну кашу з картоплею і цибулею. Візьміть собі на замітку, що краще всього готувати каші в спеціальних глиняних горщиках – тоді каша вийде дуже смачною!
Продукти за рецептом:
Пшоно шліфоване — 2 склянки
Цибуля ріпчаста — 2 головки
Картопля — 2 шт.
Масло рослинне — 3 ст. ложки
Яйця — 2 шт.
Бульйон овочевий або грибний — 4 склянки
Масло вершкове — 3 ст. ложки
Сіль (за смаком)
Рецепт приготування:
Подрібнюємо цибулю і перемішуємо його з пшенкой. Дрібно картоплю натираємо на тертці. Додаємо її до пшонці. Вливаємо трохи рослинного масла. Все ретельно перемішуємо. Збиваємо яйця виделкою. Додаємо сіль.
Потім кладемо цю суміш у пшоно з овочами. Ще раз все добре перемішуємо. Потім розкладаємо по горщикам (вибирайте глиняні горщики з кришечками). Ставимо в духовку і готуємо кашку близько сорока хвилин при температурі 220С. Перед тим, як подавати до столу кашу, покладіть маленький шматочок вершкового масла. Приємного вам апетиту!
6. Пшоняна каша з чорносливом і горіхами
Пшонка – це ідеальний варіант для сніданку. Готується вона дуже швидко і легко. Пшоняна каша володіє ніжним приємним смаком і чудовим зовнішнім виглядом. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати пшонку з чорносливом і горіхами.
Продукти за рецептом:
Пшоно — 1 стакан
Чорнослив без кісточок — 150 гр.
Вода — 2 склянки
Горіхи волоські рубані — 3 ст. ложки
Масло вершкове — 3 ст. ложки
Кориця мелена — ? ч. ложки
Гвоздика мелена — ? ч. ложки
Цукор — 3 ст. ложки
Сіль (за смаком)
Рецепт приготування:
Ретельно промиваємо чорнослив. Заливаємо його водою і варимо близько семи хвилин. Потім відвар проціджуємо і подрібнюємо чорнослив. Пшонку розкладаємо по горщикам (краще всього підійдуть глиняні горщики з кришками). Додаємо подрібнений чорнослив.
Для аромату додати свої улюблені спеції і прянощі. Не забудьте додати цукор. Потім вливаємо гарячий відвар. Горщики накриваємо кришками і ставимо в духовку. Нагріваємо її до 220С. Готуємо кашку близько півгодини.
Потім додаємо горішки (попередньо подрібніть їх). Готуємо кашку ще десять хвилин. Перед тим, як подавати до столу кашу, покладіть невеликий шматочок вершкового масла. Приємного апетиту!
7. Пшоняна каша з гарбузом
Про користь пшоняної каші знають багато, але сьогодні нам би хотілося зупинитися на корисні властивості гарбуза. Гарбуз містить в собі калій, кальцій, магній, залізо та інші корисні елементи. Також гарбуз дуже багата вітамінами. Намагайтеся частіше додавати гарбуз в різні страви.
Продукти за рецептом:
М’якоть гарбуза — 750 гр.
Вода — 2 склянки
Молоко — 1,5 склянки
Варильний пакетик пшона — 2 шт.
Масло вершкове — 2 ст. ложки
Сіль — 1 ч. ложка
Рецепт приготування:
Гарбуз очищаємо і виймаємо м’якоть. Ріжемо м’якоть на невеликі шматочки. Заливаємо водою і залишаємо на п’ятнадцять хвилин. Відварюємо пшонку. Виймаємо її з пакетика. Додаємо пшонку в гарбуз. Варимо хвилин п’ять.
Потім вливаємо кипляче молоко. Варимо близько десяти хвилин. Як тільки каша почне густіти, вимикаємо вогонь. Накриваємо кашу кришкою. Залишаємо на півгодини. Перед тим, як подавати до столу кашу покладіть маленький шматочок вершкового масла. Готуйте завжди з задоволенням! Приємного апетиту!
8. Пшоняна каша з персиками
Пшоняна каша – це ідеальний варіант для сніданку. До того ж сама по собі ця крупа недорога і доступна. У пшонку можна додавати різні фрукти. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати смачну і ароматну персикову кашку з пшінки.
Продукти за рецептом:
Варильний пакетик пшона — 1 шт.
Персики — 1-2 шт.
Вода — 1 л
Цукор — 2 ч. ложки
Масло вершкове — за смаком
Рецепт приготування:
Варимо пшоно так, як написано в інструкції. Зливаємо воду і розкриваємо пакетик. Кладемо пшонку в каструльку і додаємо трохи вершкового масла. Очищаємо персики, нарізаємо на невеликі скибочки.
Перед тим, як подавати кашку, додайте порізані персики і посипте кашу цукровою пудрою. Також можете додати трохи подрібнених горіхів. Намагайтеся завжди вносити різноманітність у приготуванні страв і чергувати інгредієнти. Приємного вам апетиту та нових кулінарних експериментів!
9. Каша пшоняна з морквою і яблуками
Особливо пшоняну кашу любили на Русі. Є згадки про неї і в біблійних писаннях. Так що пшонку можна сміливо назвати однією з найбільш старовинних каш. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати смачну і поживну кашку з морквою і яблуками.
Продукти за рецептом:
Пакетик пшона «Увелка» — 2 шт.
Вода — 1 л
Яблука — 200 г
Морква — 80 г
Мед — 60 г
Сіль (за смаком)
Рецепт приготування:
Варимо пшоно (все робимо по інструкції). Зливаємо зайву рідину. Потім додаємо в кашку яблука і моркву (попередньо натріть їх на тертці). Розведіть у воді мед і додайте його в кашу.
Ще погрійте кашку на вогні близько п’яти – десяти хвилин. Ось наша пшоняна кашка і готова! Якщо хочете, можете додати в неї якісь свої інгредієнти. Тут головне – творчий підхід. Бажаємо вам нових кулінарних експериментів! Приємного апетиту.
10. Каша пшоняна з родзинками і сиром
Пшоняна каша вважається найстарішою кашею. Згадки про пшонці можна зустріти в біблійних писаннях. Також вона була дуже популярна на Русі. Пшоняна крупа володіє відмінними смаковими якостями і корисними мінеральними речовинами.
Продукти за рецептом:
Пакетик пшоняної крупи — 2 шт.
Сир — 200 г
Родзинки – 20г
Молоко — 2 склянки
Цукор — 1 ст. ложка
Вершкове масло (за смаком)
Сіль (за смаком)
Рецепт приготування:
Відварюємо пшонку (дотримуйтесь інструкції). Варимо близько двадцяти хвилин. Наливаємо молочку в окрему каструльку і доводимо все до кипіння. Тим заливаємо пшоняну крупу закипевшим молоком. Солимо за смаком. Додаємо цукор з маслом. Накриваємо кришкою (залиште невеликий отвір) і варимо на маленькому вогні близько півгодини. Знімаємо з вогню. Добре промиваємо родзинки.
Залийте його теплою водою на півгодини, щоб він трохи розм’як. Якщо ви не любите родзинки, можете замінити його шматочками кураги, чорносливу, сухофруктів і т. д. Потім додаємо в кашку сирок з родзинками. Все добре перемішуємо. Накрийте каструлю рушником і залиште на півгодини. Приємного апетиту!
11. Каша «Червоне сонечко
Пшонка володіє гарними смаковими якостями і високою харчовою цінністю. До того ж пшоняна крупа доступна і недорога. Нею може насолодитися кожен з нас. Головне – смачно приготувати її і підійти до кулінарного процесу творчо!
Продукти за рецептом:
Пакетик пшона шліфованого «Увелка» — 2 шт.
Гарбуз — 500 гр.
Молоко — 300 гр.
Цукор — 1 ст. ложка
Масло вершкове — 4 ст. ложки
Сіль (за смаком)
Рецепт приготування:
Гарбуз очищаємо і виймаємо м’якоть. М’якоть гарбуза ріжемо невеликими трикутниками. Змащуємо маслом деко і акуратно укладаємо гарбуз. Зверху злегка посипте її цукром. Печемо гарбуз при 180С – вона повинна розм’якнути. Залишки гарбуза дрібно порубаєте.
Потім відварюємо пшоно (це займе у вас не більше п’ятнадцяти хвилин). Зливаємо воду і розрізаємо пакет. Наливаємо в каструльку воду (200г) і додаємо трохи солі. У киплячу воду кладемо дрібно порубану гарбуз. Варимо близько десяти хвилин. Потім додаємо пшоно з цукром.
Варимо ще п’ять хвилин. Потім вливаємо трохи гарячого молока і доводимо кашку до повної готовності. Найкраще її заправити маслом. Викладаємо кашу на тарілку, а поруч кладемо кілька скибочок печеного гарбуза. Приємного апетиту!
